五代目野田岩的鳗鱼饭 VS 东京塔

作者:未知 更新时间:2014-09-22 来源:旅游美食网 【字号: 】 浏览

  想去尝试一下“米其林”餐厅吗?东京塔旁的五代目野田岩便是这么一家。Nannan说,饱餐一顿鳗鱼饭后,踱步观赏夜景中的东京塔,让她觉得这次东京美食之旅已经“值回票价”。

    所谓“米其林”,是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年,米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林红色宝典》(Michelin Red Guide series),并逐年更新,被“美食家”奉为至宝,堪称欧洲的美食圣经,后来,米其林的评审逐渐遍布全球,以公正苛刻闻名。迄今为止,全球只有106家米其林三星级餐厅。而五代目野田岩曾获得米其林一星,按照“米其林”的定义,是“值得去造访的餐厅,同类饮食风格中特别优秀”。

    五代目野田岩的麻布本店,距离东京铁塔仅一街之隔,外观非常特别,在充满现代感的都市里,它却是一栋和风小楼。橘红的木牌匾告诉你,这家店是从江户时代便经营至今、开业超过160年的“五代”老店,店内所有的风格,也是古色古香。据说,当下的老板是第五代的金本兼次郎,已经80多岁高龄。

    这里的招牌是鳗鱼,连筷子架都是一条碧绿扭曲的瓷鳗鱼。店家在菜谱上注明:每年的4-12月份使用野生鳗鱼,而其他月份由于季节的关系,则是人工养殖的鳗鱼,当下正是野生鳗鱼的当造季节。讲究的日本人将鳗鱼也分成三六九等,不同的等级有不同价位,最便宜的“竹”鳗重(鳗鱼盒饭),不过2100日元,而最贵的“桐”蒲烧鳗鱼,则要5800日元一份。

    虽然价格不菲,但这家店的分量也非常够。一份3300日元的茶渍鳗鱼盖饭,足够单人享用,包括一碗铺满鳗鱼肉的盖饭、渍物(咸菜),泡饭的配料(四种,葱花、海岩、山葵、柚子皮)。鳗鱼先烤再蒸,接着再加上特制的酱汁烤过,外表油亮、相当吸引人,口感也非常细腻,且不带刺。WWW.28988.COM

    吃完鳗鱼饭,便是登高望远的好时机。从餐厅走过去便是东京塔。东京塔曾是东京的最高点,它以巴黎埃菲尔铁塔为范本而建造,是橙黄和乳白色相间的铁塔,其高332.6米,比埃菲尔铁塔高出8.6米。塔的上部装有东京都7个电视台、21个电视中转台和广播台等的无线电发射天线。

    塔在150米处设有大型瞭望台,249.9米处设有特别瞭望台,可俯瞰东京市容,全市的景观尽收眼底,晴朗之日可远眺富士山。东京塔的灯光照明由世界著名照明设计师——石井干子设计主持,照明时间为日落到午夜0点之间。灯光颜色随季节变化,夏季为白色,春,秋,冬季为橙色,极富个性。

    【Tips】

    交通:地铁都营大江户线的赤羽桥站的赤羽桥出站口,步行5分钟;地铁日比谷线的神谷町站的1号出口,步行7分钟;地铁都营三田线的御成门站的A1出口,步行6分钟。

    价格:东京塔门票为820日元(大眺望厅为止)+600日元(自大眺望厅至特别眺望厅);五代目野田岩双人餐费在1-2万日元。

    注意:野田岩最好提前订位;东京塔晚上10时关门。

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