低盐虽好,但真的是越低越好吗?

作者:未知 更新时间:2019-04-08 来源:www.chagouwang.com 【字号: 】 浏览
[导读]食盐是日常生活中不可缺少的调味料,对维持人体的生命活动有着重要的作用。很多研究表明,吃盐太多会对身体有害,高盐饮食会引发高血压、心脏病和其他的心血管疾病,《中国居民膳食指南》中明确提出减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食,然而,这并不意味着盐摄入量越低越健康,摄入量太低对健康也是有害的。

  食盐是日常生活中不可缺少的调味料,对维持人体的生命活动有着重要的作用。很多研究表明,吃盐太多会对身体有害,高盐饮食会引发高血压、心脏病和其他的心血管疾病,《中国居民膳食指南》中明确提出减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食,然而,这并不意味着盐摄入量越低越健康,摄入量太低对健康也是有害的。

  ● 2014年Mente等人发表的涉及13万余例受试者的汇总分析显示,不论是否合并高血压,与每日钠盐摄入量3 g-6 g受试者相比,每日钠盐摄入<3 g者发生心血管事件及死亡的风险均增加。

  ● 另外,据近日发表于Hypertension的一项新的研究显示,睡眠障碍、轮班工作、疾病,甚至是衰老都可能是生物钟紊乱的迹象,而生物钟紊乱会增加高血压和血管疾病的发生风险,此外,生物钟紊乱后即使采取低盐饮食,血压同样会升高。

  近年来,关于钠盐摄入水平,有很多相互冲突的医学研究,越来越多的研究证实,限盐饮食对患慢性心衰和高血压的人起不到帮助的作用,但关于钠盐摄入量还需要更多研究来证实。

  指南建议的钠盐摄入量,遭受质疑

  被大众普遍接受的观点是高盐饮食会导致高血压,增加心脏病、中风和其他心血管疾病的患病风险。饮食指南建议每天钠盐摄入量为2300 mg,但,如果将钠盐摄入量降低至真的可以减少疾病的发生吗?

更多
关闭窗口】【我要打印